מדובר בעלייה של כ-7% לעומת הרבעון המקביל אשתקד ■ ירידה דרמטית ביצוא החלב ב-2016: ירידה של 60% ביצוא לאיחוד האירופי ושל 35% ביצוא לאסיה ■ גם ברבעון הראשון של 2017 נרשמה ירידה של 10% ביצוא לאיחוד האירופי
לטענת הרשת, למרות המחסור בחמאה - רשתות אחרות מקבלות הקצאות ■ בשיחה למרכז השירות טענה נציגת תנובה כי דבאח כנראה לא הזמינה ושלחה את הפונה למתחרות ■ תנובה: "התשובה ממוקד השירות הייתה שגויה, מתנצלים"
מחיר החלב הסטנדרטי יורד, אך תחליפי החלב עולים ■ כמות הרפתות יורדת, אך כמות הפרות עולה, וארה"ב וסין מייבאות יותר מבעבר ■ מדריכים בתחום
עדות למצב הקשה בשוק החלב: חג השבועות השנה מתאפיין בהוזלות משמעותיות, הרבה יותר מבשנים עברו ■ היצרניות מקוות שמבצעים אלה יהוו נקודת מפנה, שלאחריה שוק החלב יחזור לצמוח
הכרזת ארגון הבריאות העולמי כי מוצרי הבשר המעובד מכילים חומרים מסרטנים סידרה פינאלה מצוינת לשוק החלב ולקטגוריית הטונה ■ בכיר בחברת מזון: "הצרכנים חיפשו תחליף לכריך ולחלבון"
זאת עבור ייצור מוצרי חלב בסיסיים, הגדלה פי 3 של ייצור החלב עבור המותג הפרטי של שופרסל והתחלת ייצור יוגורט ■ דרעי: "בחודשים הקרובים נמפה את שוק המזון"
כך עולה מנתוני נילסן ■ בשוק מעריכים כי ההאטה בצריכה היא תוצאה מאוחרת של המחאה החברתית שהפכה את הצרכן למחושב וזהיר ■ רמי לוי: "הצרכן יהיה עוד יותר בררן בקניות, כי יש לו עוד פחות כסף בכיס"
רק לפני 3 שנים הביאה התייקרות הקוטג' למחאה החברתית של קיץ 2011, וכעת צפוי משרד החקלאות לאשר את עליית מחירי החלב ומוצריו פעם נוספת ובאופן חד
הנוסחה להוזלת מוצרי החלב הרבה פחות מסובכת ממה שנדמה
שוק החלב אשתקד סימן בבירור את הירידה החדה של טרה, שאיבדה נתחי שוק ■ בטרה מייחסים זאת למעבר המורכב למחלבה החדשה שיצר חוסרים על המדף ■ שטראוס השיקה את מותג המעדנים JOY והתחזקה בקטגוריה
גילו רווח עצום בגבינה ובשמנת; במוצרים אחרים הרווח סביר?
בראיון לאריה אלדד ועורך "גלובס" חגי גולן ברדיו ללא הפסקה 103FM, אמר שר האוצר כי "אם חברות ינצלו באופן לא נכון את האופציה שלהן לרווחיות, אנחנו נתערב. עשו לחברות שימוע ורמזו להן, והן לא רצו להירמז - אז התערבנו"
על רקע הירידה החדה במכירות מעדני החלב, הנמשכת זו השנה השנייה ברצף, שטראוס יוצאת במהלך אסטרטגי ומשיקה מותג מטרייה שישמש אותה להשקות נוספות בשוק המעדנים בעתיד ■ המותגים מילקי ודני לא יעברו שינוי
מבקר המדינה: "עליית מחירי המזון בשנים האחרונות, נוכח כשלי שוק בחלק מהשווקים של מוצרי מזון חיוניים, הרעה משמעותית את מצב השכבות החלשות"
זאת בעקבות בדיקה של רו"ח חיצוני, שמצא כי רווחי תנובה על שני המוצרים הללו "חריגים ובלתי סבירים" ■ במשרד החקלאות מעריכים כי הכנסת הגבינה הלבנה 5% והשמנת המתוקה 38% לפיקוח תביא להוזלה בשיעור של 20% לפחות
המכירות הכספיות עלו במחצית הראשונה בעקבות עליית מחיר, אך המכירות הריאליות צנחו חדות: מכירות הגבינות המלוחות צנחו ב-7%, מכירות המעדנים ירדו ב-4%, ומכירות הגבינות הרכות ירדו ב-4.6% ■ ביוני ניכרת החרפה של המגמה
העלאת מחיריםחלביבואיוקר המחיהמועצת החלבמוצרי חלבמוצרים בפיקוחמכסמשרד האוצררפתנים