נקניקים

יצרנית הבשר הודיעה כי תייקר את כלל מוצריה ב-9.8% החל מ־1 במרץ, וכך היא מצטרפת לחברות נוספות שהעלו מחירים, האחרונות שבהן הן אסם־נסטלה ויוניליוור • מקור בשוק המזון טען כי מחיר הבשר עלה ב-50%, וכי אם החברה רוצה לשרוד, היא אינה יכולה להימנע מהעלאת מחירים

זוגלובק מצטרפת לתנובה ויוניליוור ומעלה מחירים • המנכ"ל רן אקרמן הסביר את המהלך: "חומר הגלם המרכזי שלנו, עוף והודו, התייקר מהרבעון הראשון של שנת 2021 במעל ל-30%"

העסקה, במסגרתה תחזיק הקרן בראשות ריצ'י הנטר ב-51% ממפעל הנקניקים והפסטרמות, משקפת למפעל הקיבוצי שווי של עד 165 מיליון שקל

אסאדו, נקניקיות מעושנות ואפילו דג בעישון חם: היצרנים הקטנים של בשר מעושן, שפעם עיטרו את צדי הדרכים, גילו את המשלוחים

במסגרת הנטייה ההולכת וגוברת להכין בבית מוצרים במקום אלה המתועשים והקנויים, דרך גם כוכבה של הפסטרמה הביתית מתברר שיש לא מעט משוגעים לדבר, שכובשים ומעשנים בשרים במו ידיהם, מתקבצים בקבוצות ווטסאפ ופייסבוק ומחליפים מתכונים

מסקנות, תובנות והמלצות מביקור קולינרי קצר בבירת גרמניה, אחותה התאומה של תל-אביב

רובוטים רואים הם השלב הבא באבולוציה של המכוניות האוטונומיות, הרחפנים והמל"טים, אבל בינתיים הם עושים התמחות בחיתוך נקניקים, מיפוי חלקי עוף והוספת תוספות על פיצה • המהפכה הזו צוברת תאוצה בשל מחסור בידיים עובדות וגידול בעלויות העבודה ומאיימת לשנות את שרשרת ייצור המזון

החברה הודיעה לקמעונאים על ההתייקרות שמתייחסת למוצרי עוף טוב המצופים • המחירון החדש מיועד להיכנס לתוקף מיד אחרי החגים • בכך מצטרפת עוף טוב לספקיות מזון נוספות שהודיעו לאחרונה על עליית מחירים, בהן תנובה, טרה, גד, ויסוצקי וסוגת

הספרדים מנערים מעליהם את אחת מתקופות המיתון הקשות זה שנים רבות ומבזבזים כספים על מוצרים שעד לא מכבר נחשבו למותרות

מעדני יחיעם תגדיל את מוצריה ב-20% כפיצוי לצרכנים - זאת במסגרת פשרה בתביעה ייצוגית שהוגשה נגד החברה, בטענה להטעיית צרכנים בנוגע למספר מוצרים ששווקו כ"דלי-שומן"

אלי זוגלובק בראיון ל"גלובס": "מאז המחאה החברתית שוק המזון הולך אחורה, כמעט ואין עליות מחיר" ■ ובינתיים, זוגלובק השיקה קו פרימיום כדי להחזיר את חובבי הבשר

החברה, בבעלות תנובה וקיבוץ טירת צבי, אמנם נפגעה פחות מאשר חברות אחרות מהכרזת ארגון הבריאות שמוצרי הבשר המעובד מסרטנים, אך מכירותיה ירדו ב-11% ■ את עיקר הפגיעה ספגו מוצרי המעדנייה

זאת עקב תלונה של לקוח שרכש מוצר מסדרת "המעדנייה" של יחיעם ברשת רמי לוי ■ בבדיקת החברה בסניפי הרשת נמצא מספר קטן של מוצרים שאריזתם נפגמה

חצי שנה אחרי ההכרזה כי בשר מעובד מכיל חומרים מסרטנים, השוק הצביעו ברגליים ■ מכירות זוגלובק ירדו 32%, טירת צבי ירדה ב-23% ■ "כשמדביקים את המילה 'סרטן', וכשמשווים אותנו לדברים כמו סיגריות - זה לא עוד אירוע"

הכרזת ארגון הבריאות העולמי כי מוצרי הבשר המעובד מכילים חומרים מסרטנים סידרה פינאלה מצוינת לשוק החלב ולקטגוריית הטונה ■ בכיר בחברת מזון: "הצרכנים חיפשו תחליף לכריך ולחלבון"

מאז הכרזת ארגון הבריאות העולמי כי מוצרי הבשר המעובד מכילים חומרים מסרטנים, מכירות השוק צנחו ב-25% ■ ל"גלובס" נודע כי זוגלובק מפטרת 35 עובדים, ומפעלים אחרים מצמצים את שעות העבודה