פנאי

המבורגר קום איל פו / צילום: אפיק גבאי

אוכל ברים משובח: בושוויק שווה ביקור, ולא בגלל הקוקטיילים

אנשי האימפריאל חברו לאביבית פריאל-אביחי, השפית הוותיקה החתומה בשנים אחרונות על האוכל באוזריה ואוזריה נקסט דור בשוק לוינסקי האהוב ● והיא בהחלט מספקת את הסחורה ● האוכל כאן מצוין ● טוב מספיק כדי לבקר בבושוויק גם אם אינך חובב קוקטיילים ● ביקורת
 שליח של Wolt / צילום: שאטרסטוק

חודשיים אחרי האקזיט הענק: מתחרה של תן ביס נכנסת לפעילות בשוק הישראלי

חברת Wolt הפינית, אפליקציה שממוקדת בעיקר במשלוחים ופועלת ב-11 מדינות באירופה, מינתה מנכ"ל לפעילות המקומית ומגייסת עובדים ● במקביל, נפגשת עם מסעדנים וגורמים בענף ההסעדה כדי ללמוד את השוק ● האתגר: מחאת המסעדנים נגד העמלות שגובות חברות כאלה
אודי אוסטר ודניאל אלמוג, מייסדי טפינגו / צילום: יחצ

Grubhub רוכשת את Tapingo הישראלית ב-150 מיליון דולר

העסקה צפויה להיחתם ברבעון הרביעי של 2018 ● חברת Grubhub, הנסחרת בנאסד"ק, היא ענקית משלוחי מזון באון-ליין ובמובייל בארה"ב ● Tapingo מציעה הזמנות מזון בכ-150 קמפוסים באוניברסיטאות בארה"ב
כן לציפור / צילום: גל קולוג

אוכל | המסעדה שמהווה תגובת נגד לטרנד הבריאות

בעולם שמקדש סופר פוד ו"קלין איטינג", אך טבעי הוא שלפעמים גם לצדיקים גמורים מתחשק לחטוא ● השף גיא גמזו פתח מקום חדש, "נונונו - דירטי דיינינג", שהולך עם המגמה הזאת עד הסוף בלי להתבייש, והוא לא היחיד
תן ביס - משבר המסעדות

ביס אחד יותר מדי: לאקזיט של תן ביס יש גם צד אפל

80 מיליון שקל הייתה שווה תן ביס לפני שנתיים, למעלה מחצי מיליארד שקל נקבע שוויה בשבוע שעבר, בעסקה שמטלטלת את הענף מן היסוד, ומציפה את הדם הרע שזורם בינה ובין המסעדנים ● ולא, זה לא רק סיפור של עמלות מוגזמות ככל שתהיינה● דוח G
שי ברמן, חיים כהן, מוטי טיטמן ואיציק חנגל / צילומים: איל יצהר, רפי דלויה, אפיק גבאי, אנטולי מיכאלו

חוק הטיפים, חוק הפיקדון ובעיית כוח אדם: כך נראה משבר המסעדנים בישראל

לא רק תן ביס וסיבוס: 5 צרות נוספות שמאיימות על ענף המסעדנות ● איציק חנגל: "אנשים רק מבקשים להתפרנס. סליקה של כרטיסי אשראי וסליקה של תן ביס, פיקדון עובדים זרים, היטלים רטרואקטיביים - אנשים נהרסים ואף אחד לא אומר שהוא מבין שיש בעיה"